E Tetra Pak crea un nuovo formato di packaging per ottimizzare lo spazio occupato dalle confezioni con vantaggi per il trasporto e lo stoccaggio.
Mese: Marzo 2019
Fazer e la sostenibilità: investimenti ed esercizi quotidiani
L’azienda finlandese Fazer propone prodotti di panetteria, pasticceria, biscotti e cereali e offre servizi di ristorazione, ma oggi, grazie all’impiego di nuove tecnologie, dagli scafi dell’avena sarà in grado di produrre anche lo xilitolo, materia prima preziosa per l’industria alimentare e farmaceutica.
E le biopalstiche di Bio-on arrivano in Messico
Sempre più diffusa la consapevolezza dei danni, anche subdoli, dell’impiego di materie plastiche, e le bioplastiche di Bio-on conquistano “Innova imagen” una società del gruppo Himes che opera nel settore tessile.
Food e tecnologia: un matrimonio che s’ha da fare
La qualità? Un valore da comunicare concretamente con una storia e dati di fatto. Per questo le tecnologie sono indispensabili e Blockchain può fare la differenza. Lo spiega Massimo Morbiato, fondatore di Ez Lab, startup padovana specializzata nel mondo del Food che presto aprirà una sua sede a Reims, nella terra dello champagne.
Olio extra vergine di oliva: l’impegno di Alessia per raccontare un mondo magico, complesso e troppo spesso sconosciuto
Oggi si parla tanto di tracciabilità, qualità, sicurezza alimentare, sostenibilità. Ma c’è chi ha capito che questi valori erano fondamentali anni fa e da tempo ha ridisegnato il suo modello di business seguendo questi parametri e con un obiettivo ambizioso: diffondere una nuova cultura dell’olio. L’esperienza dell’Oleificio Zucchi in un’intervista ad Alessia, alla guida dell’azienda con il fratello Giovanni.
Plastica usa e getta: tante alternative e c’è una bella sorpresa tutta italiana
Ecco com’è nata Canù, la nuova cannuccia di pasta biologica ideata e realizzata dalla Cooperativa Campo.
L’8 marzo, a Bologna, un confronto al femminile sulle nuove esigenze del packaging
Come eliminare la plastica e con che materiali sostituirla? E che scelte fare per essere già pronti ad affrontare le esigenze di domani? Per fare il punto sulle nuove sfide del Packaging l’Associazione Nazionale Donne dell’Ortofrutta ha organizzato un convegno a Bologna in collaborazione con la Regione Emilia Romagna, un territorio che vanta primati ed eccellenze nel settore.
E la Finlandia investe sull’avena e sulle sue potenzialità
Parte OatHow, un progetto finanziato dal governo finlandese che vede la partecipazione di ricercatori e imprese. L’obiettivo: definire i parametri in base ai quali valutare la natura dell’avena in modo da comprenderne con precisione il livello di qualità e il suo miglior impiego.
Il legno, risorsa preziosa per packaging sempre più sostenibili
Alla ricerca di nuovi materiali il gruppo lattiero-caseario Arla collabora dal 2014 con UPM, azienda specializzata in bioplastiche, e Elopak, una ditta che si occupa di packaging sostenibili per il mondo del Food.
Rimane forte la preoccupazione sugli antimicrobici e sugli antibiotici
Solo un uso mirato degli antibiotici e l’introduzione di nuove pratiche possono ridurre i fenomeni di “resistenza” che stanno minacciando l’efficacia dei trattamenti di molte malattie degli animali e dell’uomo,