Sostenibilità e trasparenza, due valori che determinano sempre più le scelte dei consumatori. Il programma del Ministero dell’Ambiente “Made Green in Italy” vuole essere una risposta alle nuove esigenze del mercato.
Mese: Luglio 2019
Agrumi, una miniera da esplorare
Con il suo team Paolo Rapisarda, direttore del Centro di ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumi appartenente al CREA, sta studiando i possibili percorsi che porterebbero i sottoprodotti degli agrumi a diventare una risorsa pienamente utilizzata e valorizzata dal mercato.
In California, grande mobilitazione per il biometano
In California, Chevron, CalBio e un gruppo di allevatori collaborano per produrre e commercializzare biometano. Obiettivo: aumentare la sostenibilità del territorio ma anche migliorare i ritorni economici dei produttori di latte.
Nasce “Farming for Generations” per un domani, e un cibo, più sostenibile
La salute del suolo è il presupposto per la qualità dei suoi frutti. Questo vuol dire un cibo migliore per gli animali e per noi umani ma anche più sostenibilità. Una nuova iniziativa, di cui Danone è capofila, per mettere in luce le potenzialità dell’agricoltura rigenerativa.
Belgio, aperti i cantieri del nuovo grande centro dedicato all’orticoltura
Agropotopia, il nuovo centro di ricerca belga per l’orticoltura sostenibile. Occuperà 9500 metri quadri, di cui 6000 dedicati a una vertical farm.
Fave, amore e fantasia
Un’idea per aiutare la comunità locale a pezzi per il terremoto, così nasce la nuova linea di creme gourmet “Lafavalanciata” che prende il nome dall’omonimo paese delle Marche.
Piani di crescita e ampliamento della sede per la Alimentari Moretti, sotto la guida di Sandra e Michela
Sono due donne, madre e figlia, a gestire la Alimentari Moretti che opera in Lombardia per il mondo della ristorazione. E l’ampliamento della sede diventa una nuova opportunità di crescita.
Tracciabilità: il nuovo progetto di Nestlé parte dall’Australia con il latte
Il nuovo progetto basato sulla Blockchain della Netlé riguarderà le origini e il percorso del latte: dalle fattorie alle tavole dei consumatori. Ma oltre alla vita di ogni prodotto i dati racconteranno anche alcune caratteristiche chiave della sua sostenibilità.
Manuela, il DNA non mente
Studio, gavetta, tanto lavoro e sempre tanta energia. Manuela Polli oggi è Head of Corporate Strategy ad Development della Fratelli Polli, gioiello dell’imprenditoria italiana.