Kellogg, Hormel e Cargill hanno annunciato nuovi investimenti nell’area delle proteine alternative, un mercato che secondo la banca internazionale Barklays nei prossimi 10 anni arriverà ad avere un valore di 140 miliardi di dollari. E intanto Solar Foods ha vinto l’Index Award-, chiamato anche il “Nobel del design”.
Mese: Settembre 2019
Latte e dintorni, a caccia di nuove idee
Quello del latte e dei suoi derivati è un settore dove è sempre più difficile rimanere competitivi, così Arla Foods sta testando una soluzione per riuscire a distribuire in Paesi lontani anche i suoi formaggi freschi e Nutricia in Australia ha creato una nuova linea per bambini a base di latte di pecora.
Michela: le donne pensano sempre al futuro
La Marenco Vini nasce nel 1925 dall’amore di Giuseppe Marenco per quel territorio, l’alto Monferrato. Ma da tempo l’azienda è guidata dalle sue tre figlie che hanno scelto di continuare a vivere e lavorare in quell’angolo di paradiso. Il loro segreto? Cura e grande amore per il territorio, rispetto per le tradizioni, scelte sostenibili e tanta innovazione. E Michela ci ricorda perché il vino è un prodotto davvero speciale, “si fa una sola volta l’anno e ogni volta è irripetibile.”
Come innovare nel settore lattiero-caseario? Le mille idee di FrieslandCampina
Tutta una strategia all’insegna di un obiettivo: arrivare ad essere neutrale in termini di emissioni di carbonio entro il 2050. FrieslandCampina crede nell’open innovation e collabora con partner eterogenei per operare in modo sempre più sostenibile e far crescere i suoi soci, dando qualità e valore aggiunto al mercato.
Packaging, Tesco fa sul serio
Il 22 agosto è partita la seconda fase del piano “Remove, Reduce, Reuse & Recycle” di Tesco. E il Ceo Dave Lewis ha fatto dichiarazioni molto chiare sulle azioni necessarie e urgenti che devono portare a rivedere completamente la natura e le dimensioni del packaging dei prodotti
Food, packaging e sostenibilità: Valentina ha le idee chiare
Valentina Khomenko fa parte del team di supporto alle vendite delle nuove soluzioni Tetra Recart di Tetra Pak. Cibo e sostenibilità sono da sempre due sue grandi passioni. Valentina crede davvero che il packaging abbia ruolo decisivo per riuscire a portare cibo di qualità a tutti e pensa che in tema di riciclo si debba lavorare per creare davvero un mercato.
Obiettivo Zero Hunger: Kroger scende in campo con la sua nuova squadra
Kroger è un punto di riferimento nel mercato americano e i suoi impegni per la sostenibilità e la lotta contro la fame e gli sprechi sono sotto gli occhi di tutti. Ora, con la sua Fondazione dedicata alla sfida “Zero Hunger”, mobilita una pool di competenze e soluzioni specialistiche per vincere la sua battaglia entro il 2025.