Un protocollo per gestire in modo coerente il benessere degli animali e la sostenibilità degli allevamenti: dati, metodologie e best practices da condividere all’interno della filiera. Questa la scelta di Inalca.
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RM Solutions: l’economia circolare è una grande opportunità, a portata di mano e a portata di tutti
Sfruttare a pieno tutte le risorse presenti nelle biomasse e riuscire a recuperare energia ma anche carbone vegetale e distillato di legno, preziosi fertilizzanti naturali: tutto questo è possibile grazie al processo e all’impianto ideati da RM Solutions.
Case ed edifici in legno, una scelta consapevole e un trend in crescita
Casa dolce casa! Ma se è in legno ci piace di più perché è sostenibile e ci dà molti vantaggi. I dati della terza edizione del “Rapporto case ed edifici in legno” di FederlegnoArredo indicano che la scelta di questo materiale si sta affermando e si sta diffondendo nel nostro Paese.
È un modello di sostenibilità e di economia circolare il nuovo impianto di Danone a Cuijk in Olanda
Il nuovo impianto di Danone in Olanda utilizza tecnologie e processi avanzati in grado di ridurre notevolmente i consumi di energia e di acqua. Non solo. Si avvale di materie prime prodotte a livello locale o provenienti da Paesi vicini e gli scarti e i rifiuti vengono interamente recuperati.
Francesca, i segreti di una pasta speciale
Passione e rispetto per le tradizioni ma anche nuove intuizioni e voglia di innovare ascoltando le esigenze e i desideri dei consumatori. Forse è questa la ricetta del Pastificio Verrigni, dal 1898 gioiello del made in Italy di qualità.
Industria alimentare e innovazioni: le proposte di Bühler e Microsoft all’Hannover Messe
Oggi sono sempre più numerose e sofisticate le tecnologie che possono contribuire alla sicurezza alimentare e alla tracciabilità ma anche ridurre gli sprechi e i consumi energetici. All’Hannover Messe le propose di Buhler e Microsoft.
Cosa desiderano i consumatori e cosa vorranno domani? Le tecnologie scendono in campo
La nuova piattaforma di Tastewise utilizza l’intelligenza artificiale per aiutare produttori e ristoranti a soddisfare le esigenze e le aspettative dei consumatori.
Leadership al femminile per il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP
General Manager del Pastificio Liguori, oggi Aurora Casillo è anche Presidente del Consorzio di Tutela della Pasta Gragnano IGP.
Ma se invece dell’albero esistesse la pianta della cuccagna?
E’ resistente, chiede poco e dà molto, è il bambù risorsa versatile ideale per tanti settori industriali: dall’edilizia al tessile, all’alimentare.
Sprechi, risorse preziose nelle mani dei produttori
C’è un patrimonio di materie prime ricche di sostanze nutritive da valorizzare e Practical Innovation aiuta le imprese a creare nuove categorie di alimenti e di bevande.