Tra chi crede che le vertical farm diventeranno realmente un nuovo paradigma della produzione alimentare c’è Schneider Electric. In collaborazione con Scale Microgrid Solutions, il leader nel settore dell’energia ha messo a punto una nuova proposta as a service modulare per aiutare le startup che puntano sull’agricoltura indoor a far fronte ai consumi energetici.
Idee di innovazione
Fosfato ed economia circolare, per il domani del nostro cibo
Il fosfato è una risorsa importante perché è impiegata nei fertilizzanti agricoli e incide in modo sostanziale sulla produzione del nostro cibo, ma è sempre più limitata. Si sta studiando la possibilità di avere varietà con minori esigenze ma l’altro fronte è proprio quello dell’economia circolare, vero serbatoio di infinite soluzioni ancora tutte da esplorare.
Alla ricerca di piante migliori, nuovi studi sull’impiego delle tecnologie CRISPR
Piante con maggiori proprietà nutrizionali, più resistenti alle malattie e ai cambiamenti climatici, più produttive. Una sfida che stanno affrontando tanti progetti di ricerca e in cui l’ingegneria genetica può giocare un ruolo. Una disciplina su cui le opinioni sono contrastanti, che andrebbe sicuramente regolamentata, ma che presenta inequivocabilmente grandi opportunità.
Alghe e sostenibilità, la Francia ci crede
Il gruppo francese Olmix si è specializzato in prodotti derivati dalle alghe marine per il benessere di piante, suolo, animali e anche esseri umani. Recentemente ha siglato un nuovo accordo con il National Research Institute for Agriculture, Food and Environment (INRAE) per estendere le iniziative di collaborazione nelle attività di ricerca e sviluppo .
A proposito di fotosintesi, nuove prospettive per la produzione di energia rinnovabile
Un grande progetto innovativo condotto da ricercatori del Technion-Israel Institute of Technology e dell’Università di Bologna apre nuove prospettive per riuscire a convertire in modo economicamente sostenibile l’energia solare in idrogeno.
Lotta alla botrite: nuove prospettive dal CREA
Il CREA ha messo a punto un metodo innovativo, efficace e sostenibile, per agire solo su un singolo patogeno, senza che tutti gli altri microorganismi associati alla pianta vengano intaccati.
Vertical farm, continua l’espansione dell’azienda giapponese Spread
Gli inizi sono stati pionieristici ma la strategia è sempre stata chiara: produrre su larga scala e rendere la propria lattuga disponibile a tutti. Dal debutto nel 2007 ad oggi di acqua ne è passata sotto i ponti ma ora Spread vende i suoi prodotti con il marchio Vegetus in più di 2500 supermercati. E intende espandere la propria rete di vertical farm grazie ad accordi selezionati.
Produrre acqua dall’aria in modo sostenibile? Si può
In Israele ricercatori del Technion hanno messo a punto una tecnologia che consente di produrre acqua ovunque, anche nel deserto.
Progettata una soluzione semplice ed economica per intercettare i metalli pesanti nell’acqua
È di una giovane donna l’idea di creare un sistema pratico e accessibile a tutti per riuscire a monitorare la presenza di metalli pesanti nelle acque. Emily Hanhauser, infatti con un team di ricercatori ha sviluppato e testato con successo la sua soluzione e ora il progetto verrà finanziato dal governo indiano nell’ambito del suo programma Atal New India Challenge.
Investire nel benessere animale fa bene anche al business
Anche come e dove si schiudono le uova possono condizionare la salute e lo sviluppo dei pulcini e il metodo chiamato on-farm hatching è considerato particolarmente innovativo e sostenibile perché i piccoli crescono più sani e più robusti e hanno meno bisogno di antibiotici.