Percorsi di sostenibilità

Biodiversità e futuro delle specie, anche i nemici servono

Uno studio dell’Università di Zurigo ha studiato i tratti genetici di una piccola mosca e ne ha osservato l’evoluzione in assenza di un gruppo dei suoi nemici naturali. L’estinzione dei nemici naturali può compromettere la capacità di adattarsi ai cambiamenti delle specie che rimangono. Un rischio ulteriore per il futuro degli ecosistemi.

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In California, grazie a una task force, sei nuove varietà di fagioli bio

Piante più resistenti agli effetti dei cambiamenti climatici e alle malattie ma anche più produttive: il ruolo del breeding è sempre più decisivo per il futuro dell’agricoltura e per la sostenibilità. In California grazie a una collaborazione tra ricercatori, breeder e coltivatori sono state create 6 nuove varietà di fagioli ideali per l’agricoltura biologica.

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Sostenibilità, ambiente e virus. Lezioni da non dimenticare

Sono i nostri comportamenti a contribuire al fenomeno del riscaldamento globale e sono nuovamente le nostre azioni a cambiare o distruggere gli habitat in cui vivono gli animali selvatici. Le nostre interazioni con queste specie, spesso minacciate o in via di estinzione, sono spesso la causa del cosiddetto spillover, il passaggio dei virus da una specie a un’altra che ne modifica il comportamento.

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Economia circolare e prodotti sempre più naturali, è la volta dei coloranti

Da verdura e frutta invendute si possono recuperare tante sostanze preziose, ma grazie alla selezione e alla combinazione di una serie di enzimi si possono ottenere coloranti perfetti e sostenibili. Se ne sta occupando con alcuni colleghi Ilaria Benucci che lavora all’Università degli Studi della Tuscia e che è riuscita ad ottenere coloranti alimentari completamente naturali dall’estrazione dei carotenoidi rosso-arancio dei pomodori.

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