Meno consumi energetici, utilizzo ottimale delle risorse idriche, luci e vetri sempre più intelligenti, presenza di sterminatori biologici per evitare malattie e sostanze chimiche. Nella KAS2030 i ricercatori di Wageningen, in collaborazione con i coltivatori, stanno testando soluzioni e tecnologie innovative per arrivare al traguardo 2040: un settore a zero emissioni.
Percorsi di sostenibilità
Crostacei ed economia circolare: le idee vincenti delle donne di CuanTec
Dai rifiuti della lavorazione dei pesci CuanTec estrae un biopolimero naturale, la chitina, e dal suo trattamento ottiene il chitosano. Mescolando questo chitosano con altri biopolimeri ha prodotto una bioplastica flessibile antimicrobico e compostabile, da utilizzare come imballaggio alimentare. Ora grazie al progetto Celtic Crustacean Collaboration si svilupperanno processi per produrlo a livello industriale.
Piante e microbiota: il ruolo chiave del clima
I cambiamenti climatici stanno mettendo a dura prova la vita delle piante e stanno cambiando anche la composizione dei microorganismi che abitano le loro radici, con conseguenze ancora sconosciute per la loro salute. Uno studio guidato da Stéphane Hacquard del Department of Plant Microbe Interactions del Max Planck Institute for Plant Breeding Research.
Francesca e le sue radici “fertili”
Dopo una serie di esperienze Francesca Ercoli incontra Catia Pazzi e finalmente può realizzare il sogno della sua vita: vivere e lavorare nella sua terra e con la sua terra, le Marche. Nasce così l’azienda agricola il Salto. Tanto lavoro ma anche grande entusiasmo fino al giorno in cui il terremoto manda a soqquadro tutto. Ma Francesca ricomincia da capo, con lo stesso entusiasmo e con tanti nuovi progetti.
La ricetta danese di uno yogurt alternativo
Uno yogurt a base vegetale con soli tre ingredienti e senza zuccheri. Per realizzarlo i ricercatori del National Food Institute, dopo aver prelevato e analizzato campioni di materiale recuperato dai boschi danesi, hanno utilizzato batteri di origine vegetale come coltura starter.
In India le alghe sono pronte ad aiutare l’agricoltura
In India il professor Arup Ghosh del Central Salt and Marine Chemical Research Institute ha realizzato uno studio articolato e un vero piano per produrre biostimolanti con le alghe. Un percorso all’insegna della sostenibilità, con vantaggi per la salute delle piante e per le attività degli agricoltori.
Sensori, tecnologie e lavoro di squadra per migliorare la vita delle api e degli apicoltori
Apicoltura e nomadismo. Per consentire un monitoraggio in tempo reale degli apiari un Operational Group italiano dell’EIP-Agri sta lavorando a un progetto chiamato NOMADI App (Nuove Opportunità nel Monitoraggio A DIstanza nell’APicoltura Produttiva) che coinvolge l’Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani.
Decifrati i 17 cromosomi del pero, una nuova conquista della Fondazione Edmund Mach
Conoscere in modo approfondito per migliorare le specie e renderle più produttive e resistenti, ma anche per ricreare la biodiversità. Questi alcuni degli obiettivi delle ricerche genetiche sulle piante e la Fondazione Edmund Mach è riuscita a far luce sul genoma del pero.
Probiotici e piante, dinamiche ancora da capire
Equilibri delicati e dinamiche ancora da esplorare sono alla base della crescita delle piante e della loro resistenza alle malattie. E si può pensare all’impiego di probiotici nel mondo vegetale? Un team guidato da Britt Koskella dell’Università di Berkeley sta studiando il microbioma dei pomodori e come funzionano le comunità microbiche della fillosfera.
Scarti, rifiuti e le mille potenzialità da portare alla luce
Dalla lavorazione di sottoprodotti agricoli è nato un nuovo materiale in grado di sostituire la plastica nel settore automobilistico e impiegabile anche nel settore edile. E dal compost utilizzato per far crescere i funghi stanno nascendo nuovi bio pesticidi e fertilizzanti, e dai pannolini utilizzati si recuperano plastica, cellulosa …la gigantesca opportunità dell’economia circolare.