Percorsi di sostenibilità

Agrumi, una miniera da esplorare

Con il suo team Paolo Rapisarda, direttore del Centro di ricerca Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumi appartenente al CREA, sta studiando i possibili percorsi che porterebbero i sottoprodotti degli agrumi a diventare una risorsa pienamente utilizzata e valorizzata dal mercato.

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