Utilizzo ottimale delle risorse. Nella business unit Greenhouse Horticolture dell’Università di di Wageningen si valutano l’entità del calore prodotto e i possibili impieghi.
Percorsi di sostenibilità
Biodiversità, ognuno di noi può fare tanto
Conoscenze e scelte consapevoli possono favorire e sostenere la biodiversità e le nuove generazioni devono acquisire una nuova cultura del cibo, secondo Slow Food.
In Svezia la McDonald’s è pronta ad accogliere nuovi ospiti
La McDonald’s Sweden promuove una campagna di sensibilizzazione e crea un fast food in miniatura dedicato alle api per sollecitare l’impegno di tutti nella salvaguardia di questi insetti preziosi.
Vertical, Urban e Peri -Urban Farming: scenari in costruzione
Produrre cibo per tutti e in maniera sempre più sostenibile. Una sfida che sta portando alla definizione di nuovi modelli e nuove tecniche per ottimizzare l’utilizzo delle risorse.
Plastica, non c’è tempo da perdere
Se non si cambia radicalmente registro, la produzione di plastica potrebbe raddoppiare nei prossimi dieci-quindici anni con effetti devastanti sull’inquinamento, soprattutto in tutti quei Paesi che non sono in grado di affrontare un corretto smaltimento dei rifiuti. L’allarme lanciato dal rapporto “NO TIME TO WASTE”.
Esercizi di biodiversità, il ruolo magico degli impollinatori
In Normandia è in corso un progetto che ha portato all’inserimento di strisce di fiori nei campi agricoli. Dopo tre anni di osservazioni, sondaggi e raccolta di dati, il bilancio è molto positivo e sono nate nuove sinergie tra agricoltori e apicoltori.
Suolo e cambiamenti climatici: il progetto “Diverfarming”
Un progetto di ricerca per arrivare ad avere un’agricoltura sostenibile e pronta ad affrontare i cambiamenti climatici. A guidare il progetto è Alessandra Trinchera ricercatrice del Crea.
FAO, l’innovazione può aiutare a liberare il mondo dalla fame
Nuove tecnologie ma anche nuovi processi e nuovi prodotti possono contribuire a creare cibo in modo sostenibile, di qualità, per tutti e con un utilizzo ottimale delle risorse.
Deforestazione: i risultati di Nestlè e altri lavori in corso
Tante nuove tecnologie permettono di monitorare lo stato di salute dei territori ma arrivare a operare in modo sostenibile è lungo e complesso.
Il sogno di Kathleen? Un negozio di alimentari dedicato alla biodiversità
Biodiversità. Alcuni considerazioni illuminanti estrapolate dall’intervista realizzata da Food Tech Connect e The Future Market a Kathleen Merrigan.