Alice Cerutti nella sua Cascina Oschiena coltiva varietà di riso autentiche, storiche e certificate. Ma ha deciso anche di piantare oltre 5000 alberi e arbusti, ha creato zone umide per favorire la ricomparsa della biodiversità, ha rinunciato a un quarto della sua superficie coltivata e l’ha convertita in un Oasi Naturale. Il suo credo? Non basta più conservare, è il momento di restituire alla Natura”.
Riso
L’agricoltura è sostenibile! Parola di Silvia e della squadra di Mera5
Cinque sorelle, con studi ed esperienze diverse, decidono di dedicarsi insieme all’azienda agricola di famiglia, facendolo a modo loro. Così nasce Mera5 che è sinonimo di un Carnaroli davvero unico. Ma la qualità del loro prodotto è frutto di un lavoro attento e meticoloso, come ci racconta Silvia Tovo, guidato da due punti fermi: la sostenibilità e l’agricoltura di precisione.
Riscaldamento globale, i geni che aiutano le piante a sopravvivere
CRAIG. Uno nuovo studio evidenzia il ruolo cruciale di alcuni geni che aiutano le piante a difendersi da condizioni climatiche avverse e anche dall’aumento della salinità del suolo, una vera minaccia per l’agricoltura.
Breeding e banche del genoma: il ruolo chiave dei marcatori molecolari
Uno studio per ottimizzare l’utilizzo della ricca National Small Grains Collection del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) che contiene materiale di quasi 20.000 varietà di riso
Alla ricerca di piante migliori, nuovi studi sull’impiego delle tecnologie CRISPR
Piante con maggiori proprietà nutrizionali, più resistenti alle malattie e ai cambiamenti climatici, più produttive. Una sfida che stanno affrontando tanti progetti di ricerca e in cui l’ingegneria genetica può giocare un ruolo. Una disciplina su cui le opinioni sono contrastanti, che andrebbe sicuramente regolamentata, ma che presenta inequivocabilmente grandi opportunità.
Riso e cambiamenti climatici: i risultati del progetto Neurice
Grazie a un grande progetto di ricerca, coordinato da Salvador Nogués, professore di Fisiologia vegetale all’Università di Barcellona, presto potranno essere disponibili nuove varietà di riso più resistenti ai cambiamenti climatici e alle malattie. Sei nuove varietà sono state già registrate: 2 in Spagna, 2 in Francia e 2 in Italia.
Un progetto per difendere le risaie del delta dell’Ebro dalle lumache mela
Un Operational Group dell’EIP-Agri, che coinvolge numerosi partner e l’IRTA, l’Istituto Catalano di Ricerca e Tecnologia per l’Agrifood, ha messo a punto e testato tecniche per combattere le lumache mela ed evitare la salinizzazione del suolo, le due minacce delle risaie del delta dell’Ebro in Catalogna.
Il furgoncino di Natalia
Il riso del vercellese è speciale, è il risultato di una cultura costruita nel tempo, di tradizioni e innovazioni, di cure pazienti. Natalia Bobba con la sua azienda agricola continua a lavorare per conservare e migliorare quella qualità distintiva e si impegna tutti i giorni a raccontarla anche grazie alla collaborazione dell’Associazione Donne & Riso di cui è presidente.
Cristiana e il riso, una lunga storia d’amore
Tanto lavoro e tante nuove idee, sempre, ma con un leitmotiv unico: il riso, con cui è nata e cresciuta. Oggi Cristiana Sartori ha la sua piccola azienda dove produce riso rigorosamente biologico e sta collaborando con altre imprese a un progetto di ricerca partecipata per definire scientificamente i protocolli di un vero riso biologico.
L’occhio vigile di Mara per il benessere del territorio e la qualità del suo riso
Le scelte dell’azienda agricola Una Garlanda sono all’insegna della biodiversità: terra, piante, acqua, animali devono vivere in armonia, un equilibrio che crea benessere a tutto l’ecosistema e che genera un cibo di qualità per l’uomo.